La plus grande contrèe marécageuse de l’Europe, contenant l’une des plus grandes étendues de canaux dans le monde, le Delta du Danube est dominé par le roseau qui forme des îles de végétation flottantes. Au roseau s’ajoutent d’autres plantes riveraines et de végétation flottante: la canne de jonc, la fougère aquatique, l’oseille, la menthe aquatique, la ciguä- aquatique, le carex, la menthe, l’herbe à cochon, le saule nain. Les surfaces sablées du Delta sont recouvertes d’herbes et d’autres espèces de steppe: le saule blanc, le peuplier, l’aulne, le frêne, les forêts combinées situées sur les tranches de terre non inondées du Delta. La surface lisse de l’eau est peuplée de nombreuses espèces de plantes aux feuilles flottantes: le blanc d’eau, le plateau, l’épi d’eau, le chardon aquatique, la langue aquatique, la châtaigne d’eau, la serpe.

Poissons: dans le Delta du Danube vivent plus de 110 espèces de poissons, dont 75 espèces d'eau douce. Une place à part parmi les poissons du Delta est occupée par les esturgeons marins, espèces qui produisent le caviar, ainsi que les esturgeons d'eau douce. Parmi les poissons migrateurs, le plus important c'est le hareng. Le silure est le plus grand poisson qui vit dans les eaux douces de Roumanie, le record étant de 400 kilos dans le Delta. Pour la sandre, le record est de 21 kilos. D'autres poissons très appréciés par les pêcheurs sont: le brochet, la carpe, la sandre, le carassin, la perche, le gardon rouge, la brème, la tanche. Aux lacs du Delta, on peut pêcher du brochet et de la perche, de la carpe, du silure, de la sandre, du carassin etc. Au cours des canaux, on pêche généralement, du silure, de la carpe, de la sandre, de la perche, de la bréme, du carassin etc. Les bras d'embouchure du Delta sont préférés par le sterlet, l'ablette, l'esturgeon, le hareng, la carpe, le silure, la sandre, le brochet, le barbeau; les eaux plus calmes sont peuplés du carassin, de la perche, de la brème, et les eaux salées - de la perche, du brochet, du muge et du flet. La plupart du secteur marin héberge les esturgeons, ainsi que le hareng de Danube.

Oiseaux: dans le Delta du Danube vivent 327 espèces d'oiseaux, représentant 81% de l'avifaune de la Roumanie. Parmi celles-ci, 218 espèces nichent dans le Delta. Les oiseaux aquatiques sont les plus nombreux: en total 141 espèces. Le Delta du Danube est l'endroit où l'on trouve la plus nombreuse colonie de pélicans de toute l'Europe. S'y ajoutent les aigrettes, les cygnes, les cormorans, les hérons, les canes et les oies sauvages, les cailles, les pigeons, les hirondelles, les alouettes, les étourneaux. Les oiseaux aquatiques comprennent quelques types principaux: espèces strictement sténotypes (plongeons, oiseaux des tempête, pélicans, cormorans, certains anatidés), espèces de cannaie (toutes les espèces d'oiseaux aquatiques), espèces de rivage (hèrons, spatule, certains anatidès), espéces de prairies continuèes par les cannaies (rallidès), espèces de rivages marins, ainsi que des espèces accessoires, qui sont intégrées à l'avifaune aquatique: bourdons, mésanges, pinsons, auxquels s'ajoutent, pendant la période à couver, les canes, les cormorans et les hérons. Dans les forêts des champs marins Letea et Caraorman il y a 64 espéces typiques à l'avifaune des forêts de chênes et de hêtres (merles, pics, rouges-gorges, mésanges, étourneaux, l'aigle à queue blanche, le milan brun, l'aigle nain, le balbuzard pêcheur, le faisan). Dans les prairies de steppe sablées vivent la perdrix, la caille, les alouettes, l'oiseau de la glèbe. Dans les villages du Delta auprés des foyers, on rencontre fréquemment la tourterelle à collier, le moineau, l'hirondelle, la cigogne, le martinet de muraille.

Oiseaux protégés dans le Delta du Danube:
• blancs: le pélican commun et bouclè, la spatule, l'aigrette grande et petite, le cygne muet et chanteur;
• polychromes: les échassiers, l'aigle à queue blanche.D'autres espèces que l'on poursuit pour être protégées: la grue cendrée, le faucon danubien, l'oiseau de la glèbe. Les meilleures périodes à regarder les oiseaux sont: avril, mai, juin et septembre. Les meilleurs endroits à admirer les oiseaux se trouvent autour des lacs du Delta.

Mammifères: la loutre, le vison, le liévre, le sanglier, le renard, le putois, le chien énote, la biche, le cheval sauvage, le chat sauvage.

Reptiles: les sables hébergent des tortues, des vipères, des colonies de serpents.